Bolinho de Grão de Bico

Bons dias, quarta-feira!!

Hoje na Cozinha Maravilhosa da Dani, minha criação do domingo passado e fiz a minha marmita para o almoço de segunda-feira: Bolinho de Grão de Bico. Super simples e delicioso. Para quem não sabe, o grão de bico tem fibras que diminuem a absorção de glicemia e colesterol, vitaminas do complexo B e possui triptofano, um aminoácido que aumenta a secreção de serotonina, proporcionando aquela sensação boa de alegria.

Bora para a receita?! \o/

INGREDIENTES:

02 xícaras de grão de bico

05 xícaras de água

02 colheres de farinha de arroz

Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Alho espremido a gosto

01 colher de chá de azeite

Óleo de coco para untar a forma

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o grão de bico de forma que fique macio. Leve ao mixer ou liquidificador para bater junto com os temperos e o azeite até formar uma pasta. Então leve-a a uma tigela e misture à farinha de arroz até formar uma massa homogênea. Molde e faça bolinhas.

Pegue uma forma, unte com o óleo de coco, coloque as bolinhas e leve para assar por aproximadamente 10 minutos.

Eis que um bolinho super nutritivo e totalmente excelente para saborear.

Espero que façam e gostem :)