Corra que o findi vem aí. Eba!!!

Bons dias, sexta-feira!!

Gosto tantoooo deste dia, mas não quer dizer descanso e sim sair um pouco da rotina do dia-a-dia.

Depois do expediente hoje irei a outro musical. Siiiiim, chamado Caros Ouvintes, sobre os tempos especiais da era do rádio. No post de segunda-feira eu contarei mais detalhes depois de assisti-lo.

Como a vida é sempre corrida, terei prova de certificação do meu trabalho no domingo. Pois é, se queremos o aprimoramento e crescimento, tem que batalhar e fazer a nossa parte para que o universo conspire a favor. E tenho certeza de que isso sempre acontece, como aconteceu comigo nesta semana no meu trabalho. Nós trabalhamos por remuneração material, mas a melhor remuneração é o reconhecimento simples, inesperado e verdade. Muitas vezes achamos que Deus não está nos observando nas lutas diárias e é o ao contrário, porque Ele é tão Pai que quer mesmo é que nos surpreendamos e coisas inesperadas acontecem. Acreditemos e confiemos enquanto realizamos. \o/

Em homenagem à passagem na terra brasilis do super fofo Sir Paul McCartney, o vídeo dele cantando a música super top do George Harrison, com o Eric Clapton - quase nada maravilhosa: Paul McCartney e Eric Clapton - Something

Abacate é bom demais

Bons dias, quarta-feira!!

Dia de Cozinha Maravilhosa da Dani. Obaaaaaaaaaaa \o/

Hoje vou falar de uma mistura que inventei há alguns dias e que ficou super top: tapioca recheada com cottage e abacate.

O abacate durante muitos anos apresentou aquela fama de coisa má para a saúde e eu, que tenho hipercolesteromia desde os 17 anos, fiquei sem comê-lo durante muuuuitos anos. Graças a Deus, minha super nutricionista em que fui no início do ano, mostrou-me que o abacate é uma fruta bem bacana para colocarmos na dieta, por ter gorduras do bem, vitamina E e ação anti-inflamatória.

Para um café da manhã gostoso, junto com a tapioca - que eu turbino com chia ou linhaça dourada  - e o cottage, temos uma refeição completa  pela manhã, dando energia para o dia inteiro, pós-treino ou não.

Para mim, a combinação do cottage com o abacate "orna" muito e fica delicioso.

É claro que temos que ser coerentes na quantidade, né? Como tudo. :)

                          Diz aí: não dá uma super vontade de comer?

O Amor é o Caminho do Bem

Bons dias, segunda-feira!!

Tudo bem de findi??

O meu teve a seguinte palavra: Saudade. Tive um encontro de comemoração de 20 anos de formatura do colégio - Oh, meus sais!!! - Simmm, 20 anos já passaram...

Quando estamos no colégio, não fazemos ideia do quanto cada momento vivido será importante e representará na nossa história quando crescermos. Foi uma delícia reencontrar pessoas que passaram ou ainda estão na minha vida, e que graças à internet, o contato tornou-se mais próximo. O CSL ( Colégio São Luis - assim que ex-alunos o chamam ) foi minha vida durante 07 anos e sempre será parte do que sou.

Agoraaa, para quem ainda não sabe, a Turma da Mõnica lançará no próximo dia 27 um livro chamado "Meu Pequeno Evangelho" no qual são apresentados preceitos de amor e paz sob à luz da doutrina espírita. Porém, isto não quer dizer que apenas espíritas possam lê-lo; Este livro trata de solidariedade, respeito e amor a partir da vivência de Jesus através dos personagens da Turma da Mônica.

Eu já comprei o meu no site da Livraria Cultura e estou em ansiedade grau master para recebê-lo. Tem como não amar Turma da Mônica + Aprendizado com o que há de importante na vida? Amo!!

Bora para mais uma semana, porque como disse André Luiz em um dos seus livros psicografados por Chico Xavier: A vida é aquilo que você deseja diariamente, e o que mais desejo é saúde para correr atrás do que sei que está reservadinho para mim todos os dias: Ser Feliz!!

Muita luz na semana de todos!!

Felicidade

Bons dias, sexta-feira!!

O feriado de ontem foi apenas uma pausa para descansinho para mim, porque hoje labutarei,  não significa que não tenha sido muito bom! Tenha sido de um dia, prorrogado ou sem direito a ele, o que importa é a disposição que temos que ter perante a vida. Bem, é nisso em que acredito.

Na semana que vem terá show do Sir Paul McCartney aqui em São Paulo. Infelizmente não irei, porque estou guardando dindim para ir ao show super prometido para março/2015 dos Rolling Stones ( Charlie Watts, I LOVE YOU SOOOO MUCH S2 ). 

Paul é meu beatle favorito e depois o George Harrison. Sinto uma vibe tão bom em olhar para ele. Do repertório dele, há músicas incríveis, mas não tanto quanto os Stones, os quais AMO!!

Felicidade

“A estrada para a felicidade é pavimentada

com oportunidades douradas.

Diga sim a elas e cada passo terá a garantia

de um retorno de multimilhões.

As ações desempenhadas ao longo do caminho

tornam-se a tinta para desenhar as linhas da fortuna."

Para terminar a semana, deixo a última música que curto demais escutar enquanto corro: Paul McCartney - Early Days

                                   Tenham um iluminado findi!!

       

Bolinho de Grão de Bico

Bons dias, quarta-feira!!

Hoje na Cozinha Maravilhosa da Dani, minha criação do domingo passado e fiz a minha marmita para o almoço de segunda-feira: Bolinho de Grão de Bico. Super simples e delicioso. Para quem não sabe, o grão de bico tem fibras que diminuem a absorção de glicemia e colesterol, vitaminas do complexo B e possui triptofano, um aminoácido que aumenta a secreção de serotonina, proporcionando aquela sensação boa de alegria.

Bora para a receita?! \o/

INGREDIENTES:

02 xícaras de grão de bico

05 xícaras de água

02 colheres de farinha de arroz

Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Alho espremido a gosto

01 colher de chá de azeite

Óleo de coco para untar a forma

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o grão de bico de forma que fique macio. Leve ao mixer ou liquidificador para bater junto com os temperos e o azeite até formar uma pasta. Então leve-a a uma tigela e misture à farinha de arroz até formar uma massa homogênea. Molde e faça bolinhas.

Pegue uma forma, unte com o óleo de coco, coloque as bolinhas e leve para assar por aproximadamente 10 minutos.

Eis que um bolinho super nutritivo e totalmente excelente para saborear.

Espero que façam e gostem :)

Amar é Ser Feliz!!

Bons dias, segunda-feira!!

Como foram de findi?

Findi pra mim é sinônimo de descanso, colocar a casa em ordem e preguiça, não necessariamente divididos nas mesmas partes. Rsrsrsrs

Semana começando, com direito a feriado na quinta-feira em algumas cidades e mais oportunidades em colocarmos em práticas aquelas decisões para sermos e fazermos os outros felizes. Fácil? Não é mesmo, mas quem disse que as coisas não devem ser conquistadas?

Na semana passada, li esta mensagem em um "livro-guia da vida" que tenho e achei-a certeira. É bem isso mesmo, amar é assumir a responsabilidade e a oportunidade de sermos e fazermos os outros felizes, o maior dom que temos com a gente. Bora usá-lo intensamente?

Radiohead - True Love Waits

Que a semana de todos seja plena de amor!! S2

Por que cuidar de mim?

Bons dias, sexta-feira!!

Esta semana me deparei com o pensamento acima. Não estou falando de um corpo bonito, mas sim de cuidar do seu corpo, que é o templo da sua alma. Através dele é que temos que condições de realizar, vivenciar o que acreditamos, enfim, viver.

Vamos pensar nisso e colocar em prática? E nada de "segunda-feira a gente começa"...O findi está aí esperando por nós para decidirmos e começarmos agora a fazer o melhor por nós.

Bora para mais um dia porque a vida é daqueles que se atrevem a viver \o/

Feijoada Vegetariana

Bons dias, quarta-feira!!

Hoje é dia de Cozinha Maravilhosa da Dani e a receita de um prato tradicional das quartas-feiras: feijoada só que vegetariana!!

Inspirada pela feijoada de aniversário em que fui no findi, feita por um casal de amigos, Marcela e Glaucio, e que estava deliciosa.

Bora para a receita?

INGREDIENTES:

02 xícaras de chá de feijão preto

01 xícara de chá de abobóra camboja cortada em cubos

1/2 cenoura cortada em cubinhos

Cebola picada ( a gosto ) - nessa receita usei cebola branca

Alho para refogar 

02 colheres de sopa de azeite

01 bife de soja picado

Pimenta a gosto

01 colher de chá de cúrcuma

Arroz integral

Farofa de milho com gergelim

Refogado de alho poró ( porque eu não tinha couve manteiga em casa quando fiz a receita. Rs)

MODO DE PREPARO:

Deixe o feijão de molho por 12 horas, no mínimo, trocando a água pelo menos, 03 vezes - isso faz com que tire a fermentação do feijão e não fiquemos com aquela sensação de barriga estufada.
Leve para cozinhar com os pedaços de abóbora, cenoura e o bife de soja em 05 xícaras de chá de água na panela de pressão de 15 a 20 minutos. Assim que o feijão estiver cozido, acrescente o alho e a cebola refogados no azeite com a cúrcuma e deixe cozinhar fora da pressão por mais 10 minutos a fim de apurar o sabor do tempero. A cúrcuma para quem não conhece, possui propriedades anti-inflamatórias, análgesicas e auxilia na prevenção de diversos tipos de câncer - essa foi dica do casal!!

Para o prato, fiz uma farofa de milho com cebola e clara com gergelim, arroz integral e como matinho, fiz alho-poró refogado porque não tinha couve manteiga em casa. Hahahaha. Só sei que ficou bom igual :)

Mais uma receita saudável, leve e simples de fazer.

Espero que gostem!!

                                             Coloquei no prato sem o caldinho do feijão 

Mentalize!!

Bons dias, segunda-feira!!

Como foram de findi?

O meu começou na sexta-feira assistindo a um daqueles filmes que são para a vida toda, pois marcam a gente: Boyhood - da infância à juventude. Um filmes simples, com um trilha sonora incrível, contando a história de um menino , filho de pais divorciados, durante 12 anos. Mostra a a sua vida, seu amadurecimento, enfim, o que aconteceu com cada um de nós. Film top!!

Depois foi aproveitar e se empanturrar de gordice - oh meus sais - com duas festinhas infantis...ainda bem que antes e durante teve treino no parque do Ibirapuera, senão estava lascada...

Na corrida, ainda tive o privilégio de curtir esse lindo presente de Deus.

E sim, depois do descanso, vem o trabalho: mentalizemos o que desejamos, plantando a semente e cuidando-a diariamente. Quando for a hora certa, virá a hora da colheita.

Bora então realizar?!

Desejo uma semana plena de amor, de plantação e colheita.

O amor é a minha lei

Bons dias, sexta-feira!!

A semana passou rápido, mas foi de muito trabalho - além de três dias de curso para mim. Puxado? Sim! Mas o que é bom na nossa vida, não vem sem esforço.

Desejo a cada um, todos os dias, uma porção das melhores coisas da vida:

Que seja sempre especial, com o céu azul em nossos corações, independentemente das dificuldades. Tenham um abençoado findi!!

" A mente é meu lar. O coração é meu templo. A verdade é meu culto. o amor é minha lei." Chico Xavier

Bife de Soja à Milanesa Adaptado

Bons dias, quarta-feira!! 

Siiiim, hoje é dia de Cozinha Maravilhosa da Dani. Uhuu \o/ E a receita de hoje é a minha adaptação do bife à milanesa usando o bife de soja e a farinha de arroz ao invés do ovo junto com a farinha de rosca.
Olha, o bife de soja à primeira vista parece ração de cachorro e é feia pra xuxu. Só que preparando-o direitinho, ele vire um bife delicioso e mega saudável.  E o porquê da denominação 'adaptado'? Porque não usa ovo para empanar como o tradicional bife à milanesa.
Bora para a receita que é super fácil de fazer?

INGREDIENTES

Para 01 bife:

01 bife de soja

02 xícaras de chá de água quente

01 dente de alho espremido

1/2 limão espremido

Cebolinha bem picadinha a gosto

02 colheres de sopa de farinha de arroz

03 colheres de sopa de água 

Farinha de rosca para empanar

MODO DE PREPARO:

Coloque em uma vasilha o bife de soja  e a água quente por 30 minutos. Após esse período, espremer o bife até sair toda a água e molde-o a fim de deixá-lo com formato de bife. Tempere então com o alho, a cebolinha e o limão e deixe reservado por 40 minutos. Faça a misturinha de farinha de arroz e água e passe no bife temperado em ambos os lados para em seguida, em um prato raso com a farinha de rosca, empanar o bife.

Pronto, é isso!
Pensa que agora irá fritá-lo? Sim, você pode. Porém, porque não tentar experimentá-lo assado? Leve ao forno em temperatura de 180ºC por 20 minutos e delicie-se! E não tenha dúvidas, fica gostoso demais.

O passo-a-passo da preparação do bife de soja:

1. Ele nu e cru; 2. Hidratando; 

3. O bife recebendo o tempero 4. Empanando

O prato pronto para ser saboreado

Hummmmm

Cada dia é uma vida inteira

Bons dias, segunda-feira!!

Como foram de findi?

Aqui em SP aconteceu um milagre e até a chuva tãoooo esperada e abençoada veio. Não tanto para começar a encher os reservatórios, mas já é um começo, não?

Na sexta-feira fui assistir a Tim Maia - O Filme. Meu humilde 'parecer' sobre ele: é um filme muuuuito bem produzido e nem parece produção nacional ( Sim, eu tenho esse pré-conceito a filmes brasileiros, porque ainda hoje assisto à produções toscas ); As músicas do Tim arrepiam cada vez que tocam, atestando o compositor e cantor incrível que era, porém um otário arrogante e que se matou pelo uso de drogas. Os dois atores que interpretam o Tim Maia são ótimos, mas para mim, que assisti ao Tiago Abravanel incorporando um Tim Maia literalmente, é difícil não pensar nele, que me arrepiou do começo ao fim. Eu preferi ao Tim Maia - Vale tudo, o Musical, porque me tocou muito mais, mas o filme é obrigatório também.

E foi emocionante e será inesquecível, ao final enquanto rolavam os créditos, o cinema inteiro cantar a música dele. 

Salve, Tim Maia do Brasil!! \o/

Aproveitei este findi para colocar a vida em ordem e também exercer os serviços de Amelinha - digo, lavar, passar, limpar, organizar - em casa. Rsrsrs.

Ahhh, fiz também um teste que ficou totalmente excelente para a Cozinha Maravilhosa da Dani para a próxima quarta-feira. Ficou tãooo delícia a receita :)

E a semana começa, esperando da gente a vontade de sermos mais: aprendamos, choramos, levantamos, realizamos, sorrimos e amamos.  É o ciclo da vida, o maior presente que temos e somente uma pessoa pode fazê-la plena: VOCÊ!! E como disse Goethe: Na plenitude, cada dia é uma vida inteira.

         Cada dia, um passo importante na nossa construção:

Que Deus abençoe os passos de cada um com muita luz!!

Monobloco - É Hoje!!