Petisco de Grão-de- Bico

Bons dias, quarta-feira!!

Dia de Cozinha Maravilhosa da Dani. Hoje tem receita de comidinha saudável para beliscar: Petisco de Grão-de-Bico!

Como váaaarias propriedades boas, tenho usado muito grão-de-bico no meu dia-a-dia. Já havia visto algumas receitas de petisco com ele, mas resolvi colocar a minha própria mistura de temperos.

Bora logo para a receita?

INGREDIENTES:

01 xícara de grão-de-bico

Água para cozinhar
01 colher de sopa de curcúma

01 pitada de alecrim
Pimenta e orégano a gosto
01 colher de sopa de azeite extra-virgem
Sal eu nunca uso - vocês sabem :)

MODO DE PREPARO:

Deixe o grão-de-bico de molho por 12 horas, sempre que possível trocando a água. Leve para cozinhar - eu faço na panela de pressa elétrica e fica maravilhoso em 15 minutos só - e escorra a água. Esfregue nas mãos os grãos para tirar a película que os envolve. Em uma tigela, misture os temperos e o azeite. Jogue os grãos e passe na mistura de temperos. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio por 30 minutos. E...prontinho, uma opção saudável para beliscar.

Façam. Fica uma delícia :)

Começando do alto à esquerda e seguindo no sentido horário: grão-de-bico na panela; removendo a película dos grãos depois de cozidos; passando na mistura de temperos e finalizando no forno.

Hummmmmmm :)