Brownie Fit

Boas noites, quarta-feira!!

Hoje a receita da Cozinha Maravilhosa da Dani saiu mais tarde, mas para compensar tem receita de docinho: um Brownie Fit! Simmmmm.

Minha busca por alternativas gostosas e saudáveis é eterna e encontrei esta receitinha aqui e fiz as minhas adaptações. Vamos a ela:

INGREDIENTES:

02 claras de ovo

01 ovo grande e 01 gema

04 colheres de sopa de cacau em pó

1/4 de xícara de chá de óleo de coco

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral

01 colher de chá cheia de fermento em pó

02 colheres de sopa de adoçante culinário ou sucralose

01 colher de sopa de essência de baunilha

10 unidades de castanhas-do-pará bem trituradinhas

MODO DE PREPARO:

Bata o ovo  e a gema, o açúcar, o óleo de coco e a baunilha até ficar homogêneo. Acrescente a farinha e o cacau peneirados e bata até ficar bem homogêneo também.Adicione o fermento e junte as claras batidas em neve de forma delicada. Coloque nessa massa as castanhas e incorpore-as.

Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada ou forrada em papel-manteiga. Leve em forno médio pré-aquecido por 20 a 30 minutos.

Desenforme quando estiver morno e sirrrva!! :)

Com sorvete fica mara!