Arroz com Cúrcuma e Feijão Azuki

Bons dias, quarta-feira!!

Hoje é dia de Arroz com Feijão na Cozinha Maravilhosa da Dani, sob ponto de vista daquela que curte uma comidinha saudável, mas o arroz é com cúrcuma e o feijão azuki.

Quando me falaram pela primeira vez de cúrcuma ou açafrão-da-terra, eu fiquei um pouco resistente, pois não sou muito de inventar; Gosto do basicão e simples. Porém, a primeira vez que experimentei foi total amor!! Cúrcuma é um pozinho que dá uma pitada muito especial ao arroz, com suas propriedades anti-inflamatórias, anti-bacterianos e na prevenção de doenças, e ah, ajuda no controle da gordura e perda de peso. Uma colher de sobremesa na receita tradicional fica maravilhoso. Uhuuu!!

O feijão azuki eu conhecia, mas nunca havia experimentado até que no mês passado fui à zona cerealista fazer minha compra mensal e recebi a dica. Comprei e fui procurar saber dos benefícios da leguminosa: rico em proteínas, estimulante do sistema imunológico, diminui a retenção de líquidos e várias outras coisas boas. Arrisquei, preparei da mesma forma que o outro feijão e ficou simplesmente delicioso! Uma alternativa porreta.

Arroz e Feijão que valem a pena fazer, não?

Bora?!

Desejo - Pensamento - Segunda Chance

Bons dias, segunda-feira!!

Foram bem de findi?

O meu foi de coisas muito boas: preparando-se para muito mais mudanças, pastel de feira, jogo do meu Tricolor mais amado do mundo, treino e reflexão.

Engraçado como minhas leituras do findi falavam TODAS em deixar o passado e viver o presente. Recadinho do meu anjo cabra boníssimo? Certamente que sim!!

Sábado pude desfrutar de um maravilhoso pastel de feira. Eta coisa boa, não é? De vez em quando, curto para xuxu comer um. No domingo pela manhã, fui treinar parque- 14km na conta - 3 depois fui fazer um treino funcional que a pegada está forte. Estou muito focada no projeto #secaessagorduraqueteimaemficaraí!! \o/ Hahahaha. Já no domingo à tarde fui assistir ao jogo do meu São Paulo. Caraca, AMO futebol e as sensações que o esporte proporcionam, e no estádio então, elas ficam ainda maiores e melhores!! Uma delícia!

E quase no final do jogo, fomos presenteados com esse pôr-do-sol aí, anunciando uma semana de paz, luz e bençãos. Bora que A VIDA SEMPRE OFERECE UMA NOVA CHANCE. CHAMA-SE HOJE!!

Feliz semana :)

                                        

Segura - Gordices e Um Filme

Bons dias, sexta-feira!!

Coisa boa a gente espalha, né? 
No dia 13 fui retirar o meu kit da WRun, corrida que vai rolar no domingo, e indo para o Jockey vi no instagram que o stand da Flormel estava lá e comentei que estava a caminho. Pirei, porque há meses vinha na odisséia de encontrar os dois novos cremes de avelã da marca e nada . Pra mim, o creme de avelã deles é o mais top de todos, seja na tapioca ou com damasco, é perfeito na segura-gordices e delicioso, porém só encontrava a versão tradicional. 

Sempre comentava no insta deles que não achava os danados, apesar deles sempre me indicarem alguns lugares nos quais eu poderia encontrá -los. Cheguei lá no Jockey e quando fui conhecer o stand, não é que a Gerente de Marketing da marca, Tania super fofa, já sabia quem eu era ( Meu, sou uma mala adorável!! )? Fui super bem recebida e ainda ganhei para minha super alegria, os 03 TIPOS DE CREME DE AVELÃ!!!!!!!! São simplesmente divinos!!

Além dos produtos serem excelentes - o doce de abacaxi com coco é dos deuses também - a marca é representada por pessoas muito do bem.

A Cozinha Maravilhosa da Dani está mais do que abastecida agora. Ebaaaaaa

                        




Uma semana atrasada, mas quero recomendar o filme Simplesmente Acontece. O livro no qual é inspirado o filme é um dos meus favoritos da vida com uma história bem bacana contada ao longo de quase 50 anos. O filme, ainda que bem diferente, tem uma história que fala dos encontros e desencontros da vida - ao som de uma trilha sonora 80's e 90's excelentes - e que nos deixa aquela pontinha de confirmação de que o que tem que ser, será...no momento exato. :)

                            
                         

Bom, chega ao fim uma semana de muito trabalho, mudanças e coisas muito boas em minha vida. Desejo tudo em dobro a todos!!
E bora que é sextaaaaaaaaaaaaa!! \o/

Fiquem com Deus sempre!!

Força Interior

Bons dias, segunda-feira!!

Foram bem de findi?

Um final de semana de vibes diferentes em que a vida está exigindo posicionamento de nós. Seja qual for a sua escolha, ela terá consequências, porém, temos que sempre permear nossas atitudes com respeito.

" A força interior existe, mas só é percebida quando solicitada de verdade. E isso pode acontecer por exigência do destino ou ingerência da vontade." Eugênio Mussak

Para onde estamos indo?  What's Going On? - Playing For Change

Good Vibes a todos!!

Pão de Queijo Fake

Bons dias, quarta-feira!!

Dia de Cozinha Maravilhosa da Dani!!

Olhando a fotinha, você acha que é pão de queijo, né? Mas nãoooo, é um pão de batata doce, polvilho azedo e doce e mais dois ingredientes e voilà, pãezinhos prontos nesta receita simples que encontrei no Instagram com alguns toques meus, é claro!

Bora para a receita

INGREDIENTES:

01 e 1/2 xícara de batata doce cozida, amassada ( E quente - toque meu )

01 xícara de polvilho azedo

01 xícara de polvilho doce

1/4 de xícara de azeite ( uso extra-virgem)

01 xícara de água

Sal a gosto - nunca uso

01 colher de sopa de chia

01 colher de sobremesa de orégano - toque meu

MODO DE PREPARO:

Misture a batata doce - ainda quente - ao azeite. Acrescente a água e forme uma pasta. Adicione então o polvilho azedo e doce, a chia e o orégano - e o sal, se for usá-lo.  Amasse com os dedos até formar uma massa. Faça então bolinhas e leve à geladeira por 10 minutos.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno em temperatura média por 05 minutos e coloque os pãezinhos na forma untada em um fio de azeite. Leve para assar durante 20 minutos. E pronto!! \o/

Bora cozinhar e experimentar essa delícia fit?

Lindão demais!!

Abra a janela pra ver o sol brilhar

Bons dias, segunda-feira!!

Foram bem de findi??

Eu estou me recuperando de uma gripe, ainda assim fui a um show incrível no Cine Jóia aqui em São Paulo - Postei o vídeo da página do facebook. Letras lindas, músicos excelentes e uma vibe de amor maravilhosa: esta é a banda Suricato!
Para quem não se lembra, a banda participou do Programa Superstar da TV Globo. A minha favorita era a banda Jamz seguida pela Suricato, mas afirmo depois do show, que a Suricato me conquistou de vez. Ficaria horas escutando o som deles. Delícia!! Folk e Blues na veia!! \o/

E para começar a nossa semana, uma das letras mais lindas da banda: Pra Tudo Acontecer

Eu vim aqui só para lhe dizer
Que um novo dia está lá fora
E está querendo te ver viva

Está nascendo outro amanhecer
Já pode abrir a porta e ver a luz batendo

Você abra a janela pra ver o sol brilhar
Deixar a lagrima secar
Viver a vida sem medo de perder
Pra tudo acontecer e ninguém entender por quê

Não temos tempo de olhar pra trás
Sabendo que os dias nunca se repetem iguais
Abra a janela pra ver o sol brilhar
Deixar a lágrima secar
Viver a vida sem medo de perder
Pra tudo acontecer e ninguém entender por quê

PS: Siiiiim, assisti ao show de pertinho!!

Que a semana seja iluminada!!

Não temos tempo de olhar pra trás
Sabendo que os dias nunca se repetem iguais
Abra a janela pra ver o sol brilhar

Memórias da Infância

Bons dias, sexta-feira!!

Semana cheia de trabalho chegando ao fim. Quero compartilhar com vocês uma nostalgia gostosa que tive nas duas últimas semanas: da minha infância e adolescência.

Primeiro começou com uma reunião promovida pelo Jimmy Fallon ( Amo o programa desse cara!!): Saved By The Bell - aqui no Brasil passou no SBT com o nome de Uma Galera do Barulho ) -  me fez recordar das horas em que chegava da escola e almoçava em frente à TV. Delícia demais!!
Para quem não viu, clique aqui

Saved by the Bell

Logo depois, um post sobre o lançamento em breve do filme Escaravelho do Diabo. Livro da Coleção Vagalume e que bateu fundo no peito! Meu, morria de medo desse livro devido à palavra " diabo" do título. Juro! Que boba, que inocência boa! Hahahaha.
Então fui ver os livros que ainda tinha em casa e encontrei a Coleção Bom Livro aí da foto. E um dos meus livros favoritos da vida está aí: Senhora de José de Alencar. Muito amor!!

Coleção Bom Livro

Sou uma apaixonada por sérias e finalmente completei a coleção de 10 DVDs, digo devemos porque já tinha em VHS que eu mesma gravava, da melhor série de todas: Barrados no Baile, meu amor da vida! Não é a melhor série certamente, mas é a série que mais me marcou, porque os personagens viviam exatamente a mesma época que eu estava vivenciando. Claro que uma adolescente e pós-adolescente brasileira não vivia coisas que os personagens americanos viviam, mas foi demais poder sonhar. Tudo era bom e até hoje sei as cenas e as músicas originais de cor. 

Barrados no Baile - Enfim, coleção completa!!

Como é bom ter estas recordações, é a história da gente que fica pra sempre e somos formados por elas, durante toda a vida.

Que venham as próximas!!

Desejo a todos um dia abençoado e um final espetacular.

Pimentão Recheado com Carne de Soja

Bons dias, quarta-feira!!

Hoje é dia de Cozinha Maravilhosa com receita convidada. Isso mesmo, minha super amiga Marcela ( Obrigada pela receita, Má! ) disponibilizou uma receita fácil e deliciosa para o dia-a-dia de Pimentão Recheado com Carne de Soja. 

INGREDIENTES:

Pimentão vermelho higienizado
01 xícara de PVT ( Proteína Vegetal Texturizada ou a boa e velha soja moída );
02 xícaras de água fervente
Azeite, alho, cebola e temperos a gosto para temperar a carne de soja - e ah, pimenta SEMPRE!
Pão francês ou integral ou até pão de forma, cortados em rodela.


MODO DE PREPARO:

Deixe de molho a carne de soja em água fervente por 20 minutos. Escorra sob água fria corrente. Leve ao fogo o alho, azeite e os demais temperos que desejar ( alecrim, orégano, cebola, salsinha, cebolinha, pimenta ) e acrescente a carne de soja já passada sob a água fria.
Abra os pimentões higienizados, tirando as sementinhas e deixando um buraco para recheá-los. Toque da Dani: coloque um fio de azeite antes de recheá-los.
Preencha os buracos com a carne de soja, então tampe-os com rodelas de pão.
Coloque-os em uma forma untada com azeite e leve-os ao forno médio de 180º C a 200º C por 15 minutos.

Quase prontos!

Sirva quentinhos com uma salada é uma refeição completa.

O Que a Vida Espera de Nós

Bons dias, segunda-feira!!


Mais uma semana começando e trazendo o mês de março com ela. Bem vindo!!

Foram bem de findi?

Eu aproveitei para descansar muuuuito, já que trabalhei demais na semana passada e ainda estudei, pois começaram as aulas do meu MBA. Sem esforço não há prosperidade, né?
Vamos aproveitar para ratificar o compromisso que temos conosco de sermos e fazermos os outros felizes. As oportunidades são diárias :)

E como diz Mario Quintana, o velhinho mais top na minha humilde opinião:

" Repara como o poeta humaniza as coisas: dá hesitações à folhas, anseios ao vento. Talvez seja assim que Deus dá alma aos homens." 

Uma semana abençoada a todos!! 

E post aqui um vídeo da Banda Suricato já me preparando para o show de sábado que irei!! \o/

Suricato - Todo Amor