Hoje é dia de Cozinha Maravilhosa da Dani e a segunda com receita convidada da minha irmã do coração que mora a 1000 km de mim, em Passo Fundo - RS, porém a conexão é imensa. e sinto sempre seu carinho, amor e apoio. Amizades verdadeiras são guiadas pelo coração e são para sempre.
Bora lá para a receita.
INGREDIENTES:
Receita individual
01 ovo
01 colher de sopa de goma para tapioca
01 colher de café de orégano
01 pitada de sal para quem quiser
Bata no mixer ou liquificador os ingredientes. Em uma frigideira grande untada e aquecida, coloque a massa e deixe-a escorrer até às bordas da mesma,
para ficar bem fininha. Vá inclinando a frigideira, colocando a borda na chama
do fogão, trocando os lados para cozinhar por igual. Se quiser que fique com
uma casquinha mais crocante, é só virar a crepioca para tostar o outro lado.
Feita esta parte, o certo é o recheio já estar pronto! Para esta receita, a Cris colocou brócolis bem cozidinho com um dente de alho para
dar sabor e um fio de azeite. Quanto mais mole ele ficar, mais gostoso fica o recheio.
Para sugestão de crepioca doce, não coloque os temperos acima citados e pode acrescentar o adoçante culinário. TOQUE DA DANI: ao invés do adoçante, coloque 01 colher de café de farinha de banana verde.
Sugestão de recheio: banana cozida com canela ou chocolate 70% cacau derretido
Fotinha da receita que minha irmã me enviou lá do Sul, coisa linda, só dei uma colorida para o blog.
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