Cuscuz Marroquino

Hoje é dia de Cuscuz Marroquino Acebolado

Siiim, hoje é dia de Cozinha Maravilhosa da Dani!! E a receita de hoje é Cuscuz Marroquino Acebolado com Cenoura.

O cuscuz é sêmola de trigo, que é uma alternativa de carboidrato e tem vitaminas A, B, K e D, além de cálcio , magnésio, potássio e zinco. E gente, o cuscuz é tão fácil que não tem como deixa-lo de fora das refeições.
 

Vamos à receita então!

 

INGREDIENTES:

 

01 xícara de chá de sêmola de trigo

01 xícara de água fervente ( e acrescente uma pitada de sal, se quiser )

01 cebola pequena cortada em rodelas

1/2 dente de alho
01 colher de sopa de shoyu light

Pimenta

1/2 cenoura ralada

01 colher de sobremesa de gergelim tostado
Azeite

 

MODO DE PREPARO:

Em um recipiente, deixe a sêmola hidratando na água fervente por 10 minutos. Na panela, leve para dourar o alho picadinho e a cebola cortada em rodelas com um fio de azeite. Acrescente o shoyu e a cenoura por 05 minutos. Então despeje a sêmola e misture acrescentando a pimenta ( esse é o meu toque sempre ) e o gergelim, cozinhando entre 07 e 10 minutos. Pronto, é isso, o cuscuz está pronto!! \o/

Sêmola crua - Sêmola hidratada

Cebola no shoyu - O Gran Finale!

 

 





Essa foi minha marmita de almoço: simples, muito gostosa e saudável com todos os componentes necessários

 

Salada de alface, tomate e a beterraba cozinha escondida, ovo cozido e o cuscuz marroquino acebolado