Bons dias, quarta-feira!!
Dia de Cozinha Maravilhosa da Dani e um desafio: fazer algum tipo de berinjela que eu curta comer. Descobri esta receita na internê, trocando somente a farinha para empanar e deu super certo.
Bora para a receita?
INGREDIENTES
Berinjela cortada em fatias finas
Limão
Sal ( nunca uso )
Ovo batido
Farinha de chia ( linhaça também é opção )
MODO DE PREPARO
Tempere as fatias de berinjela no limão ( e sal, se preferir ). Depois passe no ovo e por fim na farinha que escolher. Coloque as fatias em uma assadeira untada ou em papel-alumínio sobre a assadeira e leve para assar até que fique douradas. E depois vire o lado.
Prontinho, estão prontas! E juro, comi sem sofrer como geralmente acontece.
Ficou bem gostosinha, viu?!
Que todos tenham um dia maravilhoso!
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