Bons dias, segunda-feira!!

O melhor filtro da vida é desejar o bem, aproveitar cada segundo, agradecer a cada instante e amar de todo coração- essa sou eu inspirada!!

E bora que agosto finalmente chega ao fim!! \o/

Tenho feito algumas maratonas no Neflix ( ai senhorrrrr - falarei delas no post de sexta-feira ) e assisti a um filme fofo no domingo com uma trilha sonora top. Então os deixo com essa música simplesmente linda: Dorothy Moore - Misty Blue.

Dorothy Moore - Misty Blue

Tenham uma semana muito especial e cheia de amor. :)

Brilhar!!

Bons dias, segunda-feira!!


Como foram de findi?

O grande acontecimento que rolou em SP foi o fechamento da Av. Paulista para os carros e a abertura para a população. Corredores, ciclistas, pedestres e shows. Que vibe em um dia de céu azul maravilhoso. Total amor!! <3
E para a semana, a reflexão:

Dê o melhor de si.

A doação, o amor e a paz, que saem de você, são como luzes

que, tocando os outros, desperta-lhes a vontade de ser como você é.

São reflexos que, devolvendo as luzes, fazem você feliz.

E é o motivo pelo qual são felizes os bons e generosos.

Seja, pois, uma luz, um ombro amigo,

um olhar sereno, um ouvido atento.

Mesmo que enfrente problemas e carências, não

se considere infeliz ou "ser de segunda classe",

mantendo, com isso, acesas as luzes interiores.

Faça os outros felizes e será feliz.

Brilha mais a vela quando a escuridão é maior."

Lourival Lopes - Otimismo todo dia

Av. Paulista - 23.08.2015 - sem carros

Uma semana abençoada de paz, sabedoria e amor a todos!!

Tapioca e Leite de Amêndoas = Crepioca

Bons dias, quarta-feira!!

Dia de Cozinha Maravilhosa da Dani com receita simples e bem da boa: Crepioca feita com tapioca e leite de amêndoas. Simm, essa receita não vai ovo, porque eu decidi usá-lo como recheio. Hehehehe.




Bora logo para a receita?

INGREDIENTES:

01 colher de tapioca ( ou polvilho doce hidratado )
40 ml de leite de amêndoas
Salsinha a gosto
01 colher de sopa de chia
Sal ( eu nunca uso, só os temperos naturais)

MODO DE PREPARO:


Misture todos os ingredientes com um garfo ou fuê e leve para cozinhar em uma forma antiaderente untada com um fio de azeite em fogo brando e assando dos dois lados.
Após pronto, use o recheio que quiser. O meu foi atum temperado. Yumiii

 Esse foi o leite de amêndoas que usei

Crepioca linda pronta

Delicioso e saudável.  Bora fazer?

Espero que façam e gostem :)

A Vida Exige Destemor e Desapego.

Bons dias, segunda-feira!!

Foram bem de findi?

Na semana passada, li um texto bem bacana sobre a generosidade que o amor nos exige. É bem isso mesmo, em qualquer área de nossas vidas, porque devemos ter o amor presente em nossas ações. Destaco aqui um trecho para refletirmos:

" A vida exige destemor e desapego. Em algum momento temos de arriscar, saltar no escuro, avançar sem certeza do que vai pela frente.  Se a gente pensa demais, hesita demais, pondera demais, não acontece. As oportunidades passam, a vida passa, sem que a gente se comprometa."

Bora pensarmos nisso?

Que a semana seja muito especial!!

Nhoque de Batata Doce

Bons dias, quarta-feira!!

Hoje não é dia 29, mas é dia de nhoque na Cozinha Maravilhosa da Dani. E não é qualquer nhoque, mas feito de batata doce e com farinha integral.

Bora logo para a receita?

INGREDIENTES:

02 batatas doces grandes

01 ovo

01 xícara de farinha de trigo integral

Sal a gosto ( não uso )

MODO DE PREPARO:

Cozinhe as batatas e ainda quentes, amasse-as ou espreme-as. Depois de frias, coloque o ovo e a farinha de trigo até dar ponto, de forma que não grude nas mãos. Enrole e modele os nhoques.

Leve ao fogo uma panela com água e azeite e quando ferver a água, coloque os nhoques e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Aí é só escorrer e colocar o molho que quiser. Acho que aí é a hora de caprichar nos temperos para dar ainda mais sabor.

Fácil, não? E ainda aproveitamos as super propriedades da batata doce.

Bom apetite :)

Espero que Todos se Divirtam!! \o/

Bons dias, segunda-feira!!

Foram bem de findi?

Espero que sim e para a semana que começa, parafraseando Paulo Leminski, espero que todos se divirtam, porque não há muito mais a fazer neste mundo.

Pois é, nos resta o amor, o sorriso e a vontade de fazer o melhor que pudermos.

Que saibamos florear cada passo nosso.

Que tenhamos uma semana especial, cheia de notícias boas e sempre muito amor.

Deixo aqui esse clipe com uma música super alto-astral para animar de vez:

Divirtam-se aqui

Coincidências? Não, Oportunidades!

Bons dias, sexta-feira!!

Ontem publiquei esse vídeo na página do face. Uma história real, de oportunidade de sermos o melhor que pudermos ser.

"Onde tem fé, tem esperança. Onde tem sonhos, tem planos. Onde tem força de vontade, tem união. Onde tem amizade, tem companheirismo. Onde tem cumplicidade tem afeto. Onde tem respeito tem fidelidade. Onde tem carinho, tem admiração. Onde tem amor, tem tudo isso."

E bora realizar que hoje é sexta-feira??

Tenham um findi muito especial!!

Pão Sem Glúten e Sem Lactose

Bons dias, quarta-feira!!

Hoje é dia de Pãozinho na Cozinha Maravilhosa da Dani!!

Recebi dia na semana passada uma pergunta da minha irmã de coração, a Cris: quer a receita de uma pão sem glúten e sem lactose? Claro, né??? E eis aqui a receita super simples e com ingredientes constantes na cozinha de quem leva uma vida saudável - eu só não tinha em casa a farinha de chia, o amido de milho e o açúcar ( este porque não uso mesmo ).

Bora para a receita?

06 colheres de sopa de farinha de arroz ( usei a integral )

03 colheres de sopa de amido de milho

02 colheres de sopa de polvilho doce

02 colheres de sopa de farinha de chia ( usei farinha de aveia )

02 colheres de sopa de linhaça triturada  (usei dourada )

02 colheres de sopa de fermento em pó

01 colher rasa de sopa de açúcar demerara 

01 colher rasa de chá de sal ( não usei )

02 colheres de sopa de quinoa em flocos

Misture e acrescentre uma colher de sopa de óleo de coco em estado líquido, 02 ovos e água até fica no ponto de massa líquida, mas não molenga. Meus ovos eram pequenos, então usei 04 colheres de sopa de água. Bata com o fuê ( fouet ) ou com a colher mesmo. Unte uma forma de bolo inglês com óleo de coco - sugestão da Cris - ou com azeite - sugestão minha porque curto o sabor do azeite na massa do pão e coloque a massa. Ah, polvilhei gergelim por cima!! Leve para assar a 180º C por 30 minutos.
                              
                                    

Pão sem glúten simples e saboroso. Quem disse que não existe?

Não Tenha Medo da Vida, Tenha Medo de Não Vivê-la

Bons dias, segunda-feira!!

Foram bem de findi? Nossa, como passou rápido, não?

Quando estamos aguardando algumas decisões, ou os dias passam muuuuito rápidos ou demoram pra xuxu. Estou passando por estes dias. Hehehehe. O pensamento abaixo tem a ver com o que venho interiorizando nesta momento e é a resposta do Universo à minha expectativa:

"Não tenha medo da vida, tenha medo de não vivê-la.

O verdadeiro milagre do hoje é saber que a felicidade se encontra no agora. Coloque amor em tudo o que fizer, em cada segundo que viver."

Bem por aí.

E que saibamos aproveitar cada momento como sendo especial, porque ele o é.

Falando em momento especial, na semana passada, publiquei na página do facebook esse vídeo do Bruce Springsteen e U2 no Madison Square Garden - NY cantando a música da minha vida, Stand By Me, no dia 31.07.2015. Não podia ter sido há 45 dias atrás??

Escutem  aqui \o/

Bora começar a semana cheios de boas vibes.

Fiquem com Deus.