A receita de hoje é mais uma oportunidade de dar um chance à carne de soja. Sim, a coitada leva uma fama somente para os que nunca comeram-na. É ou não é bonita quando bem feita?
Chega de falar e vamos à receita simples, saborosa e saudável: Hamburguer de Soja. Vale a pena :)
INGREDIENTES:
Para 02 hamburgueres
06 colheres de sopa de proteína texturizada de soja granulada
02 xícaras de água
1/2 prato de sobremesa de alho poró bem picado
1/2 tomate pequeno picado
01 colher de sopa de aveia em flocos
01 pitada de orégano
1/2 colher de sobremesa de azeita extra-virgem
Pimenta a gosto ( uso malagueta sempre, você sabem)
01 ovo pequeno
01 colher de sopa de farinha de rosca
MODO DE PREPARO:
Aqueça a água e deixe a proteína de soja de molho por 30 minutos. Escorra a água , lave em água fria e escorra mais uma vez; Esprema o máximo para tirar essa água. Em uma tigela, misture o alho poró, o tomate, a aveia, o orégano e o azeite à carne de soja hidratada. Acrescente o ovo de forma que fique homogênea essa mistura. Faça os hamburgueres e empane com a farinha de rosca. Levar para assar em forma untada com um fio de azeite por 20n minutos. E prontinho!! \o/
Antes de nem tentar, bora tentar fazer a receita?
1. Carne de soja de molho na água quente
2. Soja já escorrida e com os ingredientes do hamburguer
3. Hamburger empanado pronto para ir ao forno
4. Comida saudável pode ser gostosa sim. Nesse almoço teve salada de rúcula com lascas de amêndoa, tomate, beterraba cozida, couve refogada, bata doce cozida e hamburguer de soja, a receitinha porreta de hoje.
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