Hamburguer de Quinoa e Semente de Girassol

Bons dias, quarta-feira de Cozinha Maravilhosa da Dani!!

Olha, estou trabalhando tanto que a inspiração para novas receitas estava beeeem baixa...mas-porém-todavia, estava saindo do trabalho ontem e veio uma super luz! Eu já havia visto várias receitas de hamburguer de quinoa, porém quis criar a minha...Amo quinoa, amo semente de girassol e o resultado foi um hamburguer zero glúten e cheio de nutrientes. E não é que ficou uma delícia :)

Bora para a receita?

INGREDIENTES:

1/2 xícara de chá de quinoa ( usei a mista )

01 xícara de chá de água

01 xícara de chá de cenoura ralada

01 prato de sobremesa de alho poró

1/2 dente de alho picado

01 colher de sobremesa de azeite extra-virgem

02 colheres de sopa de semente de gergelim

03 colheres de sopa de farinha de arroz

02 colheres de água fria

Farinha de rosca para polvilhar ( se quiser )

MODO DE PREPARO:

Leve para cozinhar em água fervente a quinoa bem lavada por aproximadamente 20 minutos. À parte, misture a farinha de arroz com as colheres de água e reserve.

Em uma frigideira antiaderente, frite o alho no azeite, acrescente o alho poró e a cenoura; Misture então a quinoa, a semente de gergelim e o creminho de farinha de arroz. Faça os hamburguers e leve para assar por aproximadamente 15 minutos. Se quiser, empane com farinha de arroz.
Ó, sinceramente, prefiro sem empanar.

Só tenho uma coisa a dizer: ficou top!!

Sim, ficou muito delícia!!