Bons dias, quarta-feira!!!
Hoje tem Cozinha Maravilhosa da Dani \o/. Ebaaaaaaa!!
No findi passado fui na Zona Cerealista aqui em SP onde me sinto como pinto no lixo!! Hahahahaha. Comprei vários grãos e algumas farinhas que não havia comprado nunca. Uma delas é a farinha de coco e partindo da base de várias receitas que tenho encontrado, resolvi dar o meu toque e não é que fiz uma panqueca fit muito da boa? Proteínas e carboidratos reunidos em uma receita bem funcional. Tem sido meu pós-treino e me alimentado super bem.
Bora para a receita?!
INGREDIENTES:
01 colher de sopa de farinha de coco
01 colher de sopa de goma de tapioca
01 ovo
02 colheres de sopa de água em temperatura ambiente
E só :)
MODO DE PREPARO:
Misture com um garfo ou mixer e leve essa mistura para cozinhar em uma frigideira aquecida com um fio de azeite ou óleo de coco durante 02 minutos. Quando estiver dourada, vire o lado. Se quiser uma panqueca mais grossa, use uma frigideira pequena.
Simples assim. E use o recheio que quiser. Só tome cuidado porque nesta panqueca tem carboidrato and proteína já. Eu recheio com geleia sem açúcar que adoro!!
Experimentem, porque fica bão demais!
E aguardem porque tem muita receita para fazer:
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