Pão sem Glúten

Bons dias, quarta-feira!

Hoje é dia de Cozinha Maravilhosa da Dani sim: uma receita e alguns toques meus e voilà

Muito fácil e delicioso:

INGREDIENTES/MODO DE PREPARO:

02 ovos

1/4 xícara de chá de azeite (extra-virgem, claro) ou óleo de coco

01 xícara de chá de água

Bata bem no mixer ou liquidificador

Acrescente:

1/4  de xícara de chá de lascas de amêndoas ou castanhas do pará

1 colher de sopa de açúcar demerara ou de coco

Sal - nunca uso

1 1/2  xícara de chá de farinha de arroz integral

Bata bem no mixer ou liquidificador

Coloque:

01 colher de sopa de fermento em pó

01 colher de sopa de sementes de gergelim ou girassol

Orégano a gosto

Bata tudo e leve em assadeira para o forno médio ( +- 180ºC) até ficar dourado

Aproveitem!!

Tostex de aveia

Bons dias, quarta-feira!!

Dia de Cozinha Maravilhosa da Dani com uma receita rápida: tostex de farelo de aveia.

Bora logo para a receita?

INGREDIENTES:

01 colher de farelo de aveia

01 pitada de orégano

01 ovo

01 colher de chá de fermento

Sal a gosto - nunca uso

MODO DE PREPARO:

Bata tudo com um garfo e leve à frigideira. Após ficar dourada, recheie a gosto - usei queijo minas de búfala e feche.

Muitoooo simples, não??

Aprenda a crescer

Bons dias, segunda-feira!!

Bons dias, segunda-feira!!

Vamos aproveitar a semana da melhor forma que pudermos?

Aprenda a crescer. Estique a sua paz. Estique suas pernas. Estique até caber em um único momento. Preencha esse momento. Viva esse momento. Note os risos. Os sons, o movimento dos rostos. Descarte o superficial. Aprenda a crescer. Até ocupar todo este momento. Até decorar tudo o que existe nele. E poder andar por ele com as luzes apagadas. Sem tropeçar em nada. Isso é crescer. Caber inteiro em um momento. E adie o amanhã... Para amanhã.